2021年10月12日のTBS系列『マツコの知らない世界』で放送されたギョーザVSシューマイの世界のシューマイ商品情報&お取り寄せ通販購入情報を紹介します!
今回の『マツコの知らない世界』では、中華二大巨頭の餃子VS焼売の世界が特集されました。
全国を食べ歩いた餃子マニアとシューマイマニアが「包む宝石箱」絶品餃子&焼売を教えてくれました。
シューマイは種藤潤さんが教えてくれました。
ご当地グルメも登場します。
マニアおすすめシューマイ 商品情報&お取り寄せ通販情報
シュウマイルンバ(西荻窪)
西荻窪のシュウマイルンバは、つなぎを少量に抑えたふわふわ食感が特徴のシュウマイ店です。
焼売定食(1000円)では、蒸し野菜と一緒に肉シュウマイ・山椒シュウマイ・エビシュウマイの3種類が楽しめます。
私、ギョーザよりも焼売派。(熊本)
私、ギョーザよりも焼売派。(熊本)は、バラエティにとんだシューマイ(各120円)が人気のお店です。
高級国産豚の希少部位を使用し、具材が中までぎっしり詰まっているのがポイントです。
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東京焼売(種藤さんプロデュース)
東京焼売(24個3240円)はシューマイマニアの種藤さんプロデュースのシューマイです。
東京ブランド豚の東京エックスを使用し、豚の旨味が感じられる焼売です。
詳しくは販売サイトで確認できます。
笑福シュウマイ(栃木県鹿沼市)
栃木県鹿沼市にある笑福シュウマイ(8個1000円)は、今注目のシューマイエリアでおすすめのシューマイだそうです。
崎陽軒の創業者が鹿沼市出身ということもあり、鹿沼市では餃子に負けずシュウマイのお店も増えているそうです。
笑福シュウマイは国産豚の赤身を使用したサッパリ系で、国産玉ねぎたっぷりで歯応え抜群なのが特徴です。
こちらのシュウマイはオンラインショップからお取り寄せできます。
東華軒(熱海)
東華軒は静岡県熱海市など東海道沿線の駅で、古くからシュウマイ弁当(980円)を提供しているお弁当屋さんです。
熱海にシュウマイが根付いたのも、東華軒や崎陽軒の影響だと言われています。
熱海美虎ラーメン・シュウマイ 肉肉シュウマイ(熱海)
熱海美虎ラーメン・シュウマイの「肉肉シュウマイ」(1個230円)は油揚げを皮にしている変わり種のシュウマイです。
焼豚・たけのこ・キクラゲなどを包み、ジューシーかつ食感も楽しめるシューマイです。
中華の人気シェフ五十嵐美幸さんがオーナーだそうです。
<ご当地シューマイ>下関ふくしゅうまい(山口県下関市)
下関ふくしゅうまい(8個1300円)は、新鮮なふぐの身をすりつぶし特製の出汁で仕上げた香り良い一品です。
<ご当地シューマイ>萬坊 いかしゅうまい大まる(佐賀県唐津)
佐賀県唐津市にある海上レストラン萬坊(マンボウ)が作るいかしゅうまい大まる(8個1296円)は、呼子名産のイカをたっぷり練り込んだシュウマイです。
イカの上身を練り込み、淡雪のような優しい食感が特徴です。
<ご当地シューマイ>黒作りしゅうまい(富山県富山市)
富山県の黒作りしゅうまい(6個830円)は、富山県の珍味であるイカの黒作りを練り込んだコクと甘味が味わえるシュウマイです。
こちらの商品は富山の名産品を取り扱うオンラインショップでお取り寄せできます。
<ご当地シューマイ>ぽろちゃんしゅうまい
茨城県笠間市のぽろちゃんしゅうまい(4個入り2パック2592円)は、栗が丸ごと1個入ったシュウマイです。
熟成した栗を使用し、甘味と豚肉の旨味のバランスが良いシュウマイです。
<ご当地シューマイ>和牛焼売(神奈川県横浜市)
神奈川県横浜市の和牛焼売(8個1000円)は、A5ランクの黒毛和牛雌牛を使用し、粗めのひき肉で和牛感を強く感じられるのが特徴です。
<ご当地シューマイ>利久 牛タンシュウマイ(宮城)
宮城の名店「利久」の 牛タンシュウマイ(20個1650円)は、上質な牛タンを具材に使ったシュウマイです。
クワイを加えることでホクホク感もプラスされ、食感の変化も楽しめます。
<ご当地シューマイ>京都山肉しゅうまい(京都)
京都クラフトマーケットの京都山肉しゅうまい(6個2700円)は、人口わずか23人の山村でとれた猪肉が入った焼売です。
九条ネギ入りで高級ジビエの旨味が引き立てられています。
自家製ブルーベリーソースでさっぱりした後味も感じられます。
鶏シュウマイ(福岡県福岡市)
福岡の焼売酒場いしいが作る鶏シュウマイ(1個99円)は、九州産鶏と卵で作るマイルドで優しい餡のシュウマイです。
極薄の皮を使うことで、鶏の旨味をダイレクトに感じられるそうです。
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まとめ
マニアおすすめシューマイ情報を紹介しました。
ちなみに崎陽軒のシューマイは、以前こちらの番組で作り方を公開していました↓
【ヒルナンデス】崎陽軒シウマイの作り方 ほぼ崎陽軒シュウマイレシピ(7月20日)
同じ日に放送されたおすすめギョーザは、こちらでまとめています↓
【マツコの知らない世界】餃子お取り寄せ通販情報まとめ 中華2大巨頭ギョーザVSシューマイの世界(10月12日)
『マツコの知らない世界』では、こちらの記事もおすすめです↓
明日よる8:57は
— マツコの知らない世界 (@tbsmatsukosekai) October 11, 2021
#マツコの知らない世界 2HSP‼️
①?#餃子vsシュウマイ の世界?
定番中華が激突?
皆さんはどっち派?!?
②?#カラーストーン の世界?
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海外セレブが着用し
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お楽しみに!! pic.twitter.com/WxxzoMRUZ3