2021年6月17日のTBS系『ラヴィット』で放送された ミシュランシェフが教える10分2品レシピ「特製シーザーサラダ（手作りドレッシング）」の作り方を紹介します！
ラヴィットでは毎週木曜日にミシュランシェフが教えるちゃちゃっと作れる10分2品レシピを放送！
今週はイタリア料理のシェフから、簡単レシピを教わります。
ミシュランガイドビブグルマンに選ばれた「アルベリーニ」オーナーシェフのレシピです。
【ラヴィット】シーザーサラダ（手作りドレッシング）の作り方 ミシュランシェフの10分レシピ 6月17日
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: イタリア料理, シーザーサラダServings
1
servingsPrep timeminutes
Cooking time
10
minutesTotal time
10
minutesミシュランシェフのレシピです。
材料
粉チーズ 3振りくらい
クレイジーソルト 3振りくらい
ミニトマト
冷凍ブロッコリー 170g
マヨネーズ 大さじ１
コンビニゆで卵 1個
BIO無糖ヨーグルト 75g
作り方
- 冷凍ブロッコリーを電子レンジで2分解凍する
- 無糖ヨーグルト・粉チーズ・クレイジーソルト・マヨネーズをボウルに入れて混ぜる
＜ポイント＞BIO無糖ヨーグルトは酸味が強すぎずシーザーサラダにぴったり！ - 解凍したブロッコリーを皿に盛り付け、ミニトマト3個を1/2にカットし、コンビニゆで卵を1/4にカットして皿に盛り付ける
- 2の手作りドレッシングを3にかける
まとめ
イタリアンシェフのレシピを紹介しました。
一緒に作ったイタリアン焼き豚丼のレシピは、こちらでまとめています↓
【ラヴィット】イタリアン焼き豚丼の作り方 ミシュランシェフの10分レシピ 6月17日
先日放送されたスペイン料理シェフのレシピは、こちらからご覧いただけます↓