【ラヴィット】台湾風にゅうめんの作り方 そうめん&めんつゆアレンジレシピ(6月15日)

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台湾風にゅうめん ラヴィットグルメ・レシピ情報
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この記事では、超一流料理人が考案したそうめん&めんつゆアレンジレシピ「台湾風にゅうめん」の作り方を紹介します!

2021年6月15日のラヴィットでは、そうめん めんつゆ ランキングが紹介されました。

本当に美味しいそうめん、めんつゆを使って、ミシュランシェフなど一流料理人が美味しいアレンジ料理を教えてくれました。

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【ラヴィット】台湾風にゅうめんの作り方 そうめん&めんつゆアレンジレシピ(6月15日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: そうめんアレンジ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

5

minutes

そうめん専門店田中さん考案アレンジレシピです。

材料

  • そうめん  4束

  • めんつゆ(ストレート) 60ml

  • 豆乳(牛乳でもOK)  400ml

  • ベーコン  適量

  • オイスターソース  小さじ1

  • 干し桜えび  小さじ2

  • 酢  大さじ2

  • ラー油  適量

  • パクチー  適量

作り方

  • 鍋に豆乳・めんつゆ・カットしたベーコン・オイスターソース・干し桜えびを入れて弱火にかけて温める
  • 茹でて水でしめたそうめんに酢をかけて混ぜる
  • 1の豆乳スープを注ぎ、お好みでパクチー・ラー油をかける

まとめ

超一流料理人のそうめん&麺つゆアレンジレシピを紹介しました。

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