2021年4月8日の『ラヴィット』では、ホットプレートレシピが特集されました。
超一流料理人が提案するホットプレート料理とは？
この記事では、ホットプレートレシピの作り方を紹介します。
【ラヴィット】ロスティピッツァマルゲリータ風の作り方 ホットプレートレシピ（4月8日）
Course: メインCuisine: ロスティServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesミシュランシェフのレシピです。
材料
じゃがいも 200g
玉ねぎ 半玉
小麦粉 小さじ1
ミックスチーズ 適量
トマト缶 1枚につき小さじ1
バジル 適量
作り方
- じゃがいもの皮をピーラーでむき、玉ねぎ半玉と共にすりおろす
- 1に小麦粉小さじ１、ミックスチーズを加えて軽く混ぜ合わせる
- スプーン1杯分の生地をホットプレートに丸く平に並べる
- 2分焼いたら生地をひっくり返し、トマト缶小さじ１を塗り、ミックスチーズを乗せてフタをして加熱する
- チーズが溶けたらバジルをのせて完成
まとめ
ロスティというイタリアの郷土料理レシピでした。
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