【きょうの料理】レンチンしいたけ鶏シューマイのレシピ 大原千鶴さん｜2024年10月9日

2024年10月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「レンチンしいたけ鶏シューマイ」のレシピをまとめます！

今回のきょうの料理は、大原千鶴シリーズ10月、みんな大好き「ひき肉」を使った料理！

大人向きに調理するポイントは、野菜多めにすることで、手軽に作れて、体にやさしいやさしいレシピを紹介してくださいました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「レンチンしいたけ鶏シューマイ」のレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】レンチンしいたけ鶏シューマイのレシピ 大原千鶴さん｜2024年10月9日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】レンチンしいたけ鶏シューマイのレシピ 大原千鶴さん｜2024年10月9日

Recipe by NEWS123Course: シューマイ, 焼売Cuisine: レンチンしいたけ鶏シューマイDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

2024年10月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「レンチンしいたけ鶏シューマイ」のレシピ

材料

• 生しいたけ　8枚(約160g)

• たまねぎ　60g

• 長芋　60g

• ピーマン(赤、緑、黄、薄い輪切り）　適宜

• 片栗粉　適量

• 小麦粉　適量

• 【Ａ】

• 鶏ひき肉(むね)　150g

• ごま油　大さじ1/2

• オイスターソース　小さじ1

• 塩　1つまみ

• こしょう　少々

• 【からし酢じょうゆ】

• 米酢　小さじ2

• しょうゆ　小さじ2

• 溶きがらし　少々

作り方

• しいたけはかさから軸を手で外し、軸(4枚分)は石づきを切り落とし、粗みじん切りにし、たまねぎはみじん切り、長芋はよく洗って皮付きのまま粗みじん切りにする。
• ボウルにたまねぎを入れ、片栗粉大さじ1を加えて混ぜ、【A】と1のしいたけの軸、長芋を順に加えて混ぜる。
• 1のしいたけのかさの内側に、茶こしで小麦粉小さじ1をまぶし、2を等分にのせ、耐熱の器に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wに6分間かける。
• ピーマンをあしらい、からし酢じょうゆを添えれば完成！

メモ

• みんな大好き「ひき肉」を使った料理！

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まとめ

今回の記事では、2024年10月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「レンチンしいたけ鶏シューマイ」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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