【きょうの料理】素焼き豚今井真実さんのレシピ作り方2024年4月29日

2024年4月29日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井真実さんのレシピ「素焼き豚」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理は、時間のある連休は、かたまり肉に挑戦！

豚かたまり肉を常温にもどし、下味をつけずに120度のオーブンで90分焼けば「素焼き豚」のできあがり。

低温で焼くので、肉は柔らかくてジューシー！冷凍もできるので便利なつくりおきになります。

今井真実さんが「素焼き豚」のレシピ、作り方を教えてくれました。

目次

1. 【きょうの料理】素焼き豚今井真実さんのレシピ作り方2024年4月29日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 今井真実さんのレシピ本
3. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

スポンサーリンク

【きょうの料理】素焼き豚今井真実さんのレシピ作り方2024年4月29日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 素焼き豚Difficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

1

hour 

Cooking time

1

hour 

30

minutes

Total time

2

hours 

30

minutes

2024年4月29日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井真実さんのレシピ「素焼き豚」の作り方

材料

• 豚肩ロース肉(塊)　500gのもの2本

• （※つくりやすい分量でOK）

作り方

• 豚肉は網に入っているものは外して常温に戻し（30分〜1時間）、水けが出たら拭き取る。
• 天板に網をのせて豚肉を並べる、予熱せずにオーブンに入れ、120℃で1時間30分間焼き、粗熱が取れるまで、庫内におけば完成！

メモ

• 便利なつくりおきになるレシピです。
• 【保存】素焼き豚のまま保存する場合は、冷蔵庫で３日間。冷凍庫で１か月間

今井真実さんのレシピ本

低温オーブンの肉料理 拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品“常備肉” [ 今井 真実 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

フライパンファンタジア 毎日がちょっと変わる60のレシピ [ 今井 真実 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん / 今井真実 【本】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

今回の記事では、2024年4月23日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井真実さんのレシピ「素焼き豚」の作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

きょうの料理番組情報