【きょうの料理】たけのこの肉巻き荻野恭子さんのレシピ2024年4月15日

2024年4月15日にNHK『きょうの料理』で放送された、荻野恭子さんのレシピ「」 の作り方を紹介します！

きょうの料理では、たけのこの画期的なゆで方を紹介。

米ぬかの代わりに米といっしょにゆでて、ゆで汁でできたおかゆもいただくレシピなど、ゆでたけのこのシンプル料理も登場しました。

料理研究家の荻野恭子さんが、「たけのこの肉巻き」のレシピを教えてくれました。

目次

1. 【きょうの料理】たけのこの肉巻き荻野恭子さんのレシピ2024年4月15日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】たけのこの肉巻き荻野恭子さんのレシピ2024年4月15日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: たけのこの肉巻きDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年4月15日にNHK『きょうの料理』で放送された、荻野恭子さんのレシピ「たけのこの肉巻き」 の作り方

材料

• ゆでたけのこ　120g

• 豚肩ロース肉(薄切り)　6枚(150g)

• レモン　1/4個

• 塩　小さじ1/2

• 黒こしょう(粗びき)　少々

• 片栗粉　大さじ2

• サラダ油　大さじ3

作り方

• たけのこは5〜6cm長さの棒状に切り(12切れつくる)、レモンは搾りやすく切る。
• 豚肉を1枚ずつ広げ、塩、黒こしょうをふり、中央よりやや手前に１のたけのこを2切れずつのせ、手前からくるくると巻き、片栗粉を全体にまぶす。
• 火で熱し、2を巻き終わりを下にしフライパンにサラダ油を中て並べ、転がしながら揚げ焼きにし、器に盛り、レモンを添えれば完成！

メモ

• ゆでたけのこのシンプル料理

おうちでできる世界のおそうざい [ 荻野 恭子 ]

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まとめ

今回の記事では、2024年4月15日にNHK『きょうの料理』で放送された、荻野恭子さんのレシピ「たけのこの肉巻き」 の作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

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