【きょうの料理】クルミとレーズンの白あえのレシピ長尾信之さん減塩レシピ2024年2月28日

2024年2月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、「クルミとレーズンの白あえ」長尾信之さんの減塩レシピを紹介します！

きょうの料理では、長尾信之さんの「おいしい減塩レシピ」が特集されました。

「減塩おかずは味がうすくて、もの足りない」という方のために、国立循環器病研究センターの病院食から生まれた、おいしい減塩レシピをご紹介！

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、「クルミとレーズンの白あえ」長尾信之さんの減塩レシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】クルミとレーズンの白あえのレシピ長尾信之さん減塩レシピ2024年2月28日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理記事一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】クルミとレーズンの白あえのレシピ長尾信之さん減塩レシピ2024年2月28日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: クルミとレーズンの白あえDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

2024年2月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、「クルミとレーズンの白あえ」長尾信之さんの減塩レシピ

材料

• 木綿豆腐　60g

• くるみ(ロースト食塩不使用)　10g

• レーズン　10g

• みつば　少々

• 薄口しょうゆ(またはしょうゆ)　小さじ2/3

• 白みそ(甘)　小さじ2/3

• 砂糖　小さじ2/3

作り方

• 豆腐は紙タオルで包み、軽く水気を切り、レーズンはぬるま湯につけ、ふっくらと戻し、くるみは粗く刻んで、みつばは1.5cm長さに切り、熱湯にサッとつけて湯を切る。
• ボウルに１の豆腐を入れ、ゴムベラでつぶし、【A】を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
• １のレーズンの湯を切り、くるみとともに２に加えて混ぜ、器に盛り、みつばをあしらえば完成！

メモ

• 国立循環器病研究センターの病院食から生まれた、おいしい減塩レシピ

正金醤油 八方だし 1000ml だし醤油 八方 だし お徳用 小豆島 出汁 無添加 国産 6個

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まとめ

今回の記事では、2024年2月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、「クルミとレーズンの白あえ」長尾信之さんの減塩レシピをまとめました。

今回のレシピです↓

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