【きょうの料理】お好み焼き風チーズオムレツきじまりゅうたさんのレシピ(2023年10月30日)

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お好み焼き風チーズオムレツ グルメ・レシピ

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2023年10月30日NHK『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのチーズdeおうち居酒屋レシピ「お好み焼き風チーズオムレツ」の作り方を紹介します!

今回のきょうの料理は、チーズdeおうち居酒屋レシピ

きじまりゅうたさんが、うまみたっぷりで栄養満点のチーズを使い、おかずにもおつまみにもなる居酒屋風レシピを紹介します。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのチーズdeおうち居酒屋レシピ「お好み焼き風チーズオムレツ」の作り方をまとめます。

【きょうの料理】お好み焼き風チーズオムレツきじまりゅうたさんのレシピ(2023年10月30日)
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【きょうの料理】お好み焼き風チーズオムレツきじまりゅうたさんのレシピ(2023年10月30日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: お好み焼き風チーズオムレツDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

2023年10月30日NHK『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのチーズdeおうち居酒屋レシピ「お好み焼き風チーズオムレツ」の作り方

材料

  • ピザ用チーズ 50g

  • 卵 3個

  • 薄切り豚バラ肉 50g

  • キャベツ 1/8個 (150g)

  • 細ねぎ 3本分

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • サラダ油 適量

  • 【調味料A】
  • 中濃ソース 大さじ2

  • 細切り紅しょうが 大さじ2

  • 削り節 2g

  • 塩 少々

作り方

  • キャベツは7~8mm幅に切り、豚肉5mm幅に切って、塩、こしょう各少々ふり、耐熱ボウルにキャベツ、豚肉を順に入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジに3分間ほどかけます。
  • 1に卵3コを割り入れ、混ぜ合わせ、細ねぎ3本分は仕上げ用に少量を取りおき、残りを加え、Aの紅しょうが、削り節、塩を加えて混ぜ合わせ、ピザ用チーズの半量を加え、ざっと混ぜ合わせます。
  • フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱して2を入れ、大きく混ぜながら焼き、底面が固まったら、ふたをして弱めの中火で2分間ほど焼きます。
  • 中濃ソース大さじ2を回しかけて残りのチーズを散らし、再びふたをして火を止め、余熱でチーズを溶かしたら、器に盛り、仕上げ用の細ねぎを散らせば完成!

メモ

  • きじまりゅうたさんのチーズdeおうち居酒屋レシピ

きじまりゅうたさんのレシピ本

きじまりゅうたさんの著書です↓

まとめ

今回の記事では、2023年10月30日NHK『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのチーズdeおうち居酒屋レシピ「お好み焼き風チーズオムレツ」の作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

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きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP