2023年9月12日にNHK『きょうの料理』で放送された、ウーウェンさんのおうち中華レシピ「丸ごとレタスのスープ」の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理では、料理研究家のウーウェンさんが教えるのおうち中華レシピが特集されました。
この記事では、『きょうの料理』で放送された、ウーウェンさんのおうち中華レシピ「丸ごとレタスのスープ」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】丸ごとレタスのスープウーウェンさんのおうち中華レシピ （2023年9月12日）
きょうの料理ウーウェンさんのおうち中華レシピ「丸ごとレタスのスープ」の作り方
分量 2
材料
- レタス 1個（340g）
- 乾燥桜えび 3g
- 粗塩（または塩） 小さじ1/2
- 酒 適量
- こしょう 適量
- ごま油 適量
作り方
- レタスを7〜8mm幅の細切りにする。
- 鍋に桜えび、水、酒を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてふたをし、5分間弱火で煮る。
- レタスを鍋に加えてひと煮立ちさせる。
- 粗塩、こしょう、ごま油を加えて味を調えれば完成！
メモ
料理研究家のウーウェンさんが教えるおうち中華レシピ
ウーウェンさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年9月11日にNHK『きょうの料理』で放送された、ウーウェンさんのおうち中華レシピ「丸ごとレタスのスープ」の作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
【きょうの料理】チンジャオロースーウーウェンさんのおうち中華レシピ （2023年9月12日）
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きょうの料理番組情報
番組名：きょうの料理
放送局：NHK総合・Eテレ
放送時間：毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者：後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP：きょうの料理HP
放送局：NHK総合・Eテレ
放送時間：毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者：後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP：きょうの料理HP