【きょうの料理】ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮のレシピ井原裕子さん（2023年8月1日）

2023年8月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、井原裕子さんのレシピ「ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理は、主役の夏野菜にプラスする食材は１つだけ、野菜をこよなく愛する料理研究家井原裕子さんがこの時季にぴったりのシンプルレシピをご紹介。

ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮は、ミニトマトと豚肉の香り豊かな洋風煮。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、井原裕子さんのレシピ「ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮」の作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮のレシピ井原裕子さん（2023年8月1日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 井原裕子さんのレシピ本
3. まとめ
   1. 今回のきょうの料理記事一覧
   2. きょうの料理のレシピ関連記事一覧
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮のレシピ井原裕子さん（2023年8月1日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮Difficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories

300

kcal

Total time

15

minutes

2023年8月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、井原裕子さんのレシピ「ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮」の作り方

材料

• ミニトマト　20個(200g)

• 豚肩ロース肉（ソテー用）　2枚(200g)

• にんにく　1かけ

• ローリ　1枚

• 好みのハーブ(生)（タイムやローズマリーなど）　適宜

• 塩　適量

• こしょう　適量

• オリーブ油

• 【A】

• 水　カップ1

• 白ワイン　カップ1/4

• 塩　小さじ1/2

• こしょう　少々

作り方

• ミニトマトはヘタを除く。にんにくは半分に切る。豚肉は筋切りをし、3等分に切って塩・こしょう各少々をふる。
• フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉、にんにくを入れる。2分間ほど焼き、焼き色がついたら上下を返して1分間ほど焼く。
• 【A】、ミニトマトの半量、ローリエ、好みでハーブを加えて火を強め、煮立ったらふたをして弱火で10分間煮る。
• 残りのミニトマトを加え、2分間ほど煮れば完成！

メモ

• 主役の夏野菜にプラスする食材は１つだけ、野菜をこよなく愛する料理研究家井原裕子さんがこの時季にぴったりのシンプルレシピをご紹介

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まとめ

今回の記事では、2023年8月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、井原裕子さんのレシピ「ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮」の作り方をまとめましました。

今回のレシピです↓

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