2022年4月12日（4月13日再放送）のNHK『きょうの料理』で放送された和田明日香さんのおかずのもと「ぶりかけ」アレンジレシピ「かぶのトロトロあんかけ」の作り方を紹介します！
平野レミさんと義理の娘の和田明日香さんの強力コンビが、料理を助けてくれる手づくりの「たれ」＆「おかずの素」のレシピ作り方を教えてくれました。
今回は、『きょうの料理』で紹介された和田明日香さんの「ぶりかけ」アレンジレシピ「かぶのトロトロあんかけ」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】かぶのトロトロあんかけの作り方 和田明日香さんのぶりかけアレンジレシピ（2022年4月13日）
Course: メインCuisine: おかずの素, 和田明日香, かぶのトロトロあんかけ, ぶりかけ2
servings15
minutes100
kcal15
minutes和田明日香さんのおかずの素アレンジレシピ「かぶのトロトロあんかけ」です。
材料
かぶ 3個（300g）
塩 少々
ぶりかけ 大さじ4（作り方はこちらを参照）
水 カップ1
片栗粉 大さじ1（水大さじ1と1/2で溶く）
三つ葉 1本分
作り方
- カブは皮をむいて6等分にくし切りし、塩少々をまぶす
- 耐熱皿にカブを並べてラップをして、電子レンジ600Wで3分加熱する
- ぶりかけと水を耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する
- 片栗粉大さじ1を水大さじ1と1/2で溶き、ぶりかけを混ぜたボウルに加えて混ぜ、電子レンジ600Wで1分加熱する
- かぶを皿に移し、塩少々を振る
- ぶりかけのあんかけをかぶにかけ、ざく切りしたみつばをのせたら完成！
メモ
- かぶの代わりにブロッコリーやズッキーニでもOK！
まとめ
今回の記事では、2022年4月12日にNHK『きょうの料理』で放送された和田明日香さんの「ぶりかけ」アレンジレシピ「かぶのトロトロあんかけ」の作り方をまとめました。
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きょうの料理番組情報
#平野レミ さんの「ツナジャン」。
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) April 11, 2022
レシピを放送前に公開中▼https://t.co/ts1TIHDofR
番組では #和田明日香 さんとともに
「ツナジャン」でつくる
・ご飯サモサ
・凹パントースト
などを紹介。楽しくおいしく毎日の食卓をお助けします。
11日(月)夜9時〜[Eテレ]放送です。#きょうの料理 pic.twitter.com/19OkjlU4WA