2022年1月3日のフジテレビ系列『キスマイフード(キスマイFOOD !!)』で放送されたレシピ 「洋風茶碗蒸しうどん(キャビア入り)」の作り方を紹介します!
Kis-My-Ft2とキンプリ岸優太、北斗晶さんらゲストとともに栃木県那須&静岡県伊東などのご当地グルメを大捜索!
米・パン・麺の三大主食に合う食材を探しました。
浜辺美波さん、松下奈緒さんが大絶賛の地元食材が登場します。
ジャニーズ屈指の料理人・横尾渉さんが創作料理も披露!
この記事ではキスマイフードで紹介された「洋風茶碗蒸しうどん(キャビア入り)」のレシピを紹介します!
【キスマイFOOD】洋風茶碗蒸しうどん(キャビア入り)の作り方 レシピ(2022年1月3日)
Course: メインCuisine: キスマイFOOD, 洋風茶碗蒸し, キャビア, 洋風茶碗蒸しうどん, 茶碗蒸しうどん4
servings5
minutes15
minutes20
minutesキスマイフードで紹介されたレシピ「洋風茶碗蒸しうどん(キャビア入り)」です。
材料
キャビア
卵
トマト
水
白だし
コンソメ
うどん
ズッキーニ
しめじ
ミニトマト
- キャビア入りあん
水
白だし
キャビア
片栗粉
バジルの葉
作り方
- トマトジュース、水、白だし、コンソメを合わせる
- 溶いた卵をザルでこしながら加える(卵とだしの量は同量くらい)
- 土鍋に輪切りにしたズッキーニ、しめじを敷き詰め、硬めに茹でたうどんを入れる
- 作った卵液を加え、半分に切ったミニトマトを入れる
- ラップをして200Wの電子レンジで20分加熱する(番組では600Wと言っていましたが、茶碗蒸しがかたまりすぎるため、おそらく200Wの間違いだと思われます。)
- 水と白だしを火にかけ、片栗粉でとろみをつける
- あんにキャビアを加えて軽く混ぜる
- 蒸し上がった茶碗蒸しに餡をかけ、バジルを散らす
まとめ
静岡県伊東&栃木県那須のご当地食材で作るレシピ「洋風茶碗蒸しうどん」の作り方を紹介しました。
同じ日に紹介されたレシピは、こちらでまとめています↓
【キスマイFOOD】那須和牛のラーメン春巻きの作り方 北斗晶さんのレシピ(2022年1月3日)
【キスマイFOOD】そばペペロンチーノ(ヨコンチーノ)の作り方 横尾渉さんレシピ(2022年1月3日)
【キスマイFOOD】カルボナーラリゾット(燻製入り)の作り方 北斗晶さんのレシピ(2022年1月3日)
【キスマイFOOD】鹿肉だいだいマーマレードソース&ツナマヨわさびの作り方 横尾渉さんのレシピ(2022年1月3日)
今回登場した岸優太さんはVS魂でも料理を披露していました↓
【VS魂】焼きおにぎり・キムチ炒め・スープ(ワールド岸ツアー)の作り方 岸優太さん料理対決レシピ(7月22日)
⏰このあと午後4時15分~放送⏰
— フジテレビ (@fujitv) January 3, 2022
『キスマイFOOD!!』
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