【秘密のケンミンSHOW】五平餅（ごへいもち）の作り方全国味噌グルメベスト10（5月20日）

グルメ・レシピ

2021.05.20

2021年5月20日の『秘密のケンミンSHOW極』では、全国味噌グルメベスト10が特集されました。

この記事では、長野県の五平餅（ごへいもち）の作り方をまとめます！

【秘密のケンミンSHOW】五平餅の作り方全国味噌グルメベスト10（5月20日）

目次

【秘密のケンミンSHOW】五平餅の作り方全国味噌グルメベスト10（5月20日）
1. 材料
2. 作り方
まとめ

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【秘密のケンミンSHOW】五平餅の作り方全国味噌グルメベスト10（5月20日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 味噌グルメ

Servings

2

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

20

minutes

Total time

1

hour

10

minutes

味噌グルメのレシピです。

材料

米　　２合
くるみ　120g（多めがおすすめ）
味噌　　100g
三温糖　　60g
みりん　　大さじ４

作り方

くるみをすりごまで細かくすり潰す
1に味噌・三温糖・みりんを加えてよく混ぜ合わせる
炊き立てのご飯を半殺し状態にし（ご飯をすり潰し）、だ円形にする
割り箸を3に刺し、油を引いたフライパンで両面軽く焦げ目がつくまで焼く
3の味噌をご飯に塗り、味噌に軽く火が通るまで焼いたら完成

まとめ

以前朝ドラでも話題となった五平餅のレシピを紹介しました。

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