【火曜サプライズ】アジの洋風なめろうと深谷ネギの作り方 門脇麦さんレシピ（3月2日）

2021年3月2日の『火曜サプライズ』では、門脇麦さんが深谷ネギでフルコースを披露してくれました。

この記事では、アジの洋風なめろうと深谷ネギの作り方を紹介します！

アジの3枚おろしの作り方 キッチンバサミ活用！

門脇麦さんはキッチンバサミでアジをさばいていました。

包丁でおろすより簡単で、時短にもなるようです。

⒈アジの頭と背びれに切り込みを入れ皮を剥がす

⒉反対側も同様に皮を剥がす

⒊頭と尾びれを切り落とす

⒋腹にハサミを入れて内臓を取る

⒌背びれと腹びれを切り落とし、3枚におろす

まとめ

門脇麦さんのアジのさばき方となめろうレシピをまとめました。

同じ日に放送された門脇さんのレシピは、こちらからご覧いただけます↓

【火曜サプライズ】深谷ネギのポタージュの作り方 門脇麦さんレシピ（3月2日）