【火曜サプライズ】鶏の脂をすわせたナスにチーズをかけてバーナーであぶったよ の作り方 門脇麦さんレシピ(3月2日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年3月2日の『火曜サプライズ』では、門脇麦さんが深谷ネギでフルコースを披露してくれました。

この記事では、鶏の脂をすわせたナスにチーズをかけてバーナーであぶったよの作り方を紹介します!

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【火曜サプライズ】鶏の脂をすわせたナスにチーズをかけてバーナーであぶったよ の作り方 門脇麦さんレシピ(3月2日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ナス料理
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

脂を吸った茄子が美味しい!チーズをバーナーで炙って仕上げます。

材料

  • なす

  • プチトマト

  • チーズ

  • 鶏もも肉を焼いた後の油

作り方

  • 茄子の皮を縞模様に剥き、鶏もも肉を焼いた後のフライパンで塩・水を加えて炒める
  • ナスとカットしたプチトマトを耐熱容器に入れ、チーズをかけてバーナーで炙る

まとめ

門脇さん曰く「ナスは脂を吸うための野菜」なんだそうです。

脂を吸ったナスはとろっとして、確かに美味しいですね!

次のページでは、アジの洋風なめろうのレシピを紹介します。

【火曜サプライズ】アジの洋風なめろうと深谷ネギの作り方 門脇麦さんレシピ(3月2日)