【マツコ有吉かりそめ天国】魚介類のクリームシチュー銀座古川（鎌倉）クリームシチューのお店2024年5月10日

2024年5月10日のテレビ朝日系列『マツコ有吉かりそめ天国』で放送された、クリームシチューの名店調査！銀座古川（鎌倉）の魚介類のクリームシチュー 店舗情報を紹介します！

今回のかりそめ天国は、仁支川峰子さん、タイムマシーン3号の2人がシチューの名店を調査しました。

銀座古川（鎌倉）クリームシチュー

銀座古川（鎌倉）は、帝国ホテルのレストランで料理長をつとめた先代が銀座でオープンしたお店が移転して営業しています。

魚介類のクリームシチューは、ホタテ、ズワイガニ、エビなど高級食材を軽くソテーし、あえて半生に仕上げてクリームシチューと合わせています。

水をいっさい入れていない濃厚な出汁に生クリームを加え、小麦粉・バター・牛乳などで作るベシャメルソースを加え、最後にバターを加えたクリームシチューは、濃厚でご飯にもよく合うそうです。

魚介類のクリームシチュー3600円

シチューとカレーの専門店 銀座古川 鎌倉

ミックスシチュー 食前にスパークリングも♪

[住所]神奈川県鎌倉市小町2-12-35 大路ビル2F

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ホットペッパーグルメ

まとめ

『マツコ有吉かりそめ天国』で放送された、クリームシチューの名店調査！魚介類のクリームシチュー銀座古川（鎌倉）店舗情報をまとめました。

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