【家事ヤロウ】カツオのたたき（新鮮野菜の薬味と食べる鰹のたたき）のレシピ 和田明日香さん朝食 横浜南部市場2023年11月7日

2023年11月7日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』で放送された 横浜南部市場の食材で作る、和田明日香さんの朝食レシピ 新鮮野菜の薬味と食べるカツオのたたきの作り方を紹介します！

今回の『家事ヤロウ』では、番組のマドンナ・和田明日香さんが市場で仕入れた新鮮食材を使って最高の朝食を作るご当地市場の旅が放送されました。

新鮮食材で作る朝ごはん3品を、ゲストの吉沢亮さんも絶賛！

この記事では、和田明日香さんの朝食 カツオのたたきのレシピをまとめます。

目次

1. 【家事ヤロウ】新鮮野菜の薬味と食べるカツオのたたきのレシピ 和田明日香さん朝食
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 家事ヤロウの記事
   2. 家事ヤロウ番組情報

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【家事ヤロウ】新鮮野菜の薬味と食べるカツオのたたきのレシピ 和田明日香さん朝食

Recipe by NEWS123Course: カツオのたたきCuisine: カツオのたたき, 新鮮野菜の薬味と食べるカツオのたたき

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

横浜南部市場の新鮮食材で作る朝食レシピ。

材料

• カツオの切り身（刺身用皮つき）1柵 400ｇ

• 三つ葉　1束

• みょうが　2個

• 生姜　皮付き・大1片

• フルーツトマト　2個

• 杉田梅ドレッシング　適量

作り方

• カツオは皮目をバーナーで焼き目がつく程度まで炙り、ラップをして冷蔵庫で冷やす（またはフライパンで油をひき、1分ほど皮目を焼き、身は色が変わる程度まで焼き、ラップをして冷蔵庫で冷やす）
• 三つ葉を食べやすくざく切り、みょうがを縦に細切りし、生姜はみじん切りし、トマトはスライスする
• カツオのたたきを食べやすく切る
• 皿に薬味、カツオのたたきを盛り、杉田梅ドレッシングをかける

武居商店 杉田梅ドレッシング 200ml 大根サラダ 和え物 磯子 鍋だれ

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まとめ

『家事ヤロウ』で放送された 横浜南部市場の食材で作る、和田明日香さんの朝食レシピ カツオのたたきの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

家事ヤロウの記事

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