【家事ヤロウ】塩麹のレシピ 平野レミ愛用調味料ベスト10(2023年3月28日)

塩麹 グルメ・レシピ

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2023年3月28日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』で放送された 平野レミさん愛用10大調味料のレシピ  塩麹の作り方を紹介します!

今回の『家事ヤロウ』では、料理愛好家・平野レミさんのキッチンで10大調味料を発表!

家事ヤロウMC3人が平野レミさんのお宅に初潜入して、平野レミさん愛用調味料や料理を教えてもらいました。

平野レミさん手作り調味料から、おすすめの市販調味料を使って、絶品レシピを披露してくれました。

この記事では、『家事ヤロウ』で放送された 平野レミさん愛用10大調味料のレシピ  塩麹の作り方をまとめます!

平野レミさんのレシピは、こちらもおすすめです↓

【家事ヤロウ】塩麹のレシピ 平野レミさん調味料ベスト10
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【家事ヤロウ】塩麹のレシピ 平野レミさん調味料ベスト10

Recipe by NEWS123Course: 調味料, 塩麹Cuisine: 調味料, 塩麹
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

平野レミさん愛用自家製調味料レシピ。

材料

  • 塩 70g

  • 乾燥米麹 300g

  • 水 370ml

作り方

  • 塩(70g)乾燥米麹(300g)を3分間くらいよく混ぜる
  • 水(370ml)を少しずつ加えしっかり混ぜる
  • 1日1回くらい混ぜて、熟成させたら完成(春、夏は5日〜10日程度)(冬は2~3週間程度)
  • レミさんの場合、完成後ミキサーにかけてドロドロにする(スプーンなどですくって十分柔らかくトロトロになっていればOK)

メモ

  • 完成したら冷蔵庫へ

まとめ

『家事ヤロウ』で放送された 平野レミさん愛用10大調味料のレシピ  塩麹の作り方を紹介しました。

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家事ヤロウ番組情報

番組名:家事ヤロウ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週火曜日 19:00〜
出演者:バカリズム、カズレーザー、中丸雄一ほか
公式HP:家事ヤロウHP