【家事ヤロウ】桃とクリームの冷製パスタの作り方 ロンブー田村淳さんレシピ(9月21日)

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桃とクリームの冷製パスタ 家事ヤロウグルメ・レシピ情報
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2021年9月21日の『家事ヤロウ』で放送されたロンブー田村淳さんレシピ 桃とクリームの冷製パスタの作り方を紹介します!

料理上手なロンブー田村淳さんがお家で作っているパスタを教えてくれました。

ロンブー田村淳さんのレシピをまとめます。

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【家事ヤロウ】桃とクリームの冷製パスタの作り方 ロンブー田村淳さんレシピ(9月21日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ロンブー淳さんレシピ
Servings

1

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

ロンブー淳さんのレシピです。

材料

  • カッペリーニ(細めのパスタ)  80g

  • 桃  1個

  • 生ハム  2〜3枚

  • バジル  1枚

  • 黒コショウ 適量

  • 特製ポン酢
  • ポン酢  100ml

  • オレンジ  1/2個(果汁60ml)

  • 特製ポン酢ホイップクリーム
  • 生クリーム  100ml

  • 特製ポン酢  50ml

  • 特製つゆ
  • 特製ポン酢  50ml

  • 水  50ml

作り方

  • ポン酢を鍋に入れて火にかけ煮立てる
  • ポン酢の酸味を飛ばしたら鍋ごと氷水で冷やし、絞り器で絞ったオレンジ果汁を加える(特製ポン酢の完成)
  • 生クリーム100mlを泡立てて、特製ポン酢50mlを入れて混ぜ合わせる(ポン酢ホイップクリームの完成)
  • カッペリーニを表示時間茹で、氷水で冷やす
  • 桃の皮を剥き、一口サイズに切る
  • 特製ポン酢50mlと水50mlを1:1で薄めて特製つゆを作る
  • 冷やしたパスタを皿に盛り、桃と細かくした生ハムを盛り付け、特製つゆをお玉1杯分かける
  • ポン酢ホイップクリームをパスタのてっぺんに大さじ2杯のせ、バジル1枚を飾り、黒胡椒をかけたら完成

まとめ

ロンブー田村淳さんのレシピを紹介しました。

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