2021年5月18日の『家事ヤロウ』では、実家なんかやってる芸人さんのレシピが放送されました。
この記事では、レタス農家さんのレタス味噌汁の作り方を紹介します！
北風ミシェルさんのご実家レシピです。
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
1
hour10
minutesレタス農家のレシピです。味噌汁4人分です。
材料
レタス 1/3個
にんじん 1/2本
しいたけ 2個
水 600ml
だしの素 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
味噌汁 大さじ１と1/2
ごま油 少々
卵 4個
ブラックペッパー
作り方
- にんじん・椎茸を薄切りする
- 鍋に水・出汁を入れて沸騰させ、1を入れて煮る
- オイスターソースを入れて火を止め、ごま油を加え、味噌を溶く
- レタスをちぎって入れ、フタをして余熱で火を通す
＜ポイント＞レタスはちぎって入れることでシャキシャキ感が残る - 耐熱皿に卵を割り、君に爪楊枝で５カ所くらい穴を開けて卵が隠れるくらいの水を入れ、電子レンジ500Wで50秒加熱して温泉卵を作る
- 味噌汁をお椀に注ぎ、温泉卵をのせ、ブラックペッパーを振る
まとめ
北風ミシェルさんのレタスレシピを紹介しました。
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