2020年9月23日の『家事ヤロウ』で放送された 和田明日香さんの豚キムチのレシピを紹介します！
今回の家事ヤロウでは、和田明日香さんの料理塾が放送されました。
東幹久さんとロッチ中岡さんらが豚キムチ作りに挑戦！
この記事では、豚キムチの作り方を紹介します！
【家事ヤロウ】豚キムチの作り方 和田明日香さんの料理塾（9月23日）
Course: メインCuisine: 豚キムチ, 和田明日香さんレシピServings
1
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutes和田明日香さん流豚キムチのレシピです。
材料
豚バラ肉 100g
玉ねぎ 1/4個
人参 30g
ニラ 20g
キムチ 80g
醤油 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
ごま油 ひとまわし
卵黄 1個
作り方
- 玉ねぎの皮を剥いて1/4に切り、1㎝幅のくし切り（放射状）にする
- 人参を短冊切り（長さ4～5㎝の薄切り）にする
- ニラを4㎝の長さに切る（ニラは白い根本部分から食べられる）
- 豚バラ肉を一口大に切る
- フライパンに豚バラ肉を並べ、火をつける
＜ポイント＞豚バラ肉の油だけでOK！余分な油がなくギトギトにならない - 豚バラ肉に火が通ったら、人参・玉ねぎを加えて炒める
- キムチを汁ごと加える
＜ポイント＞キムチと汁をよく混ぜると美味しさアップ - 醤油小さじ1・砂糖ひとつまみを加える
- ニラを加えて混ぜたら、すぐ火を止める
＜ポイント＞ニラは食感と香りを残すため、すぐ火を止める - ごま油をひと回しして、お皿に盛る
- 真ん中に卵黄をのせたら完成！
まとめ
家事初心者でも作れる豚キムチの作り方を紹介しました。
東幹久さんは「俺が作ったの？プロ？」と感動していました。
今回紹介されたレシピは、こちらからご覧いただけます↓
【家事ヤロウ】ツナクリームサンドの作り方 最強クリームチーズ飯（9月23日）
和田明日香さんのレシピ本です↓
