【ジョブチューン】ユッケジャンスープの作り方 みきママレシピ第5位VS超一流料理人ジャッジ結果(3月13日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年3月13日の『ジョブチューン』では、料理研究家VS超一流料理人ジャッジが放送されました。

挑戦したのはレシピ本も出版している料理研究家のみきママとジョーさん。です。

この記事では、ユッケジャンスープの作り方を紹介します!

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【ジョブチューン】ユッケジャンスープの作り方 みきママレシピVS超一流料理人ジャッジ結果(3月13日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: スープ, 韓国料理
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

焼肉のたれで作る簡単韓国料理です。

材料

  • 牛こま肉        50g

  • 焼肉のたれ(揉み込み用)大さじ1/2

  • 片栗粉         小さじ1/4

  • カット野菜       1/2袋

  • 水           300cc

  • 醤油          大さじ1と1/2

  • コチュジャン       小さじ1/2

  • 焼肉のたれ(辛口)   大さじ2       

  • 卵           1個

作り方

  • 牛こま肉に焼肉のたれをかけ、片栗粉を加えて揉み込む
  • 油を引いたフライパンで牛こま肉を炒め、色が変わったらカット野菜を加えて炒める
  • 水・醤油・コチュジャン・焼肉のタレを加えて煮込む
  • 溶き卵を流し入れ、火を止める

ジャッジ結果は?

こちらのレシピは合格2名、不合格5名で不合格でした。

焼肉のタレが味の決め手でしたが、コチュジャンなどの味が濃いようでした。

次のページでは、ジョーさんの第5位のレシピを紹介します↓

【ジョブチューン】マヨわさチャーハンの作り方 ジョーさん。レシピVS超一流料理人ジャッジ結果(3月13日)