2022年3月8日にテレビ朝日系列『林修の今でしょ！講座』で放送された 大根農家が教える美味しいレシピ「大根おろしのかき揚げ」の作り方を紹介します！
今回の今でしょ講座では、旬の３大野菜 玉ねぎ、キャベツ、大根が特集されました。
この記事では、大根の美味しい食べ方「大根おろしのかき揚げ」を紹介します！
【林修の今でしょ講座】大根おろしのかき揚げの作り方 キャベツ農家のレシピ（2022年3月8日）
Course: 大根Cuisine: 大根レシピ, 大根おろしのかき揚げServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes大根のレシピ「大根おろしのかき揚げ」です。
材料
大根おろし 大きめのおにぎりくらいのサイズ
小麦粉 大さじ2
卵 1個
小ネギ 適量
揚げ油
大根おろしのめんつゆ
作り方
- 大根を皮ごとすりおろし、手で水気を絞る
- 大根おろしと小麦粉、卵、小口切りしたネギを混ぜる
- 数個に分けて丸く成形し、180℃の油で1〜2分ほど揚げる
- 大根おろしのめんつゆにつけて食べる
まとめ
大根活用レシピを紹介しました。
分量などは表示されなかったので、こちらのレシピを参照にすると良いかもしれません↓
【相葉マナブ】大根おろしの天ぷらの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
このほかのレシピ、保存法などは、こちらでまとめています↓
【林修の今でしょ講座】大根のレシピ 調理法 保存術 生産者が教える美味しい食べ方（2022年3月8日）
3月8日(火)?よる8時30分〜の #林修の今でしょ！講座は
— 【公式】林修の今でしょ！講座 (@imadesyo_ex) March 4, 2022
玉ねぎ・大根・キャベツ…生産者??が教える！最高にうまい野菜の食べ方SP✨
玉ねぎは横切りすると良い⁉️
キャベツの芯は葉よりも甘い最も食べるべき部位⁉️#林修 #バカリズム #八木亜希子 #中丸雄一(#KATTUN) #朝日奈央 #伊沢拓司 #斎藤ちはる pic.twitter.com/ARj78EwigO