2025年5月7日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、今井亮先生のお悩み解決ライブキッチンのかぶレシピ かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和えの作り方を紹介します!
今回のヒルナンデスでは、3分クッキングでも人気の料理研究家今井亮さんが登場!
この記事では、【かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和え】の作り方をまとめます!
農園で野菜を収穫し、とれたて食材ですぐマネできる簡単時短料理を教えてくれました。
(画像出典:ヒルナンデス)

【ヒルナンデス】かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和えのレシピ 今井亮さん
Course: かぶCuisine: かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和えServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesヒルナンデス2025年5月7日放送、カブレシピでライブキッチン
材料
かぶ 2個
かぶの葉 適量
モッツアレラチーズ 100g
味付きザーサイ 40g
塩 小さじ1/3
- 【A】
しょう油 小さじ2
酢 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
粗挽き黒コショウ 少々
作り方
- かぶの葉・茎を実から切り落とし、かぶは皮付きのまま薄くいちょう切り、葉・茎は小口切りにしてボウルに入れる。
- 1に塩を振って10分間置き、キッチンペーパーなどでかぶの水気を切る。
- モッツアレラチーズは一口大にちぎり、ザーサイはみじん切りにする。
- みじん切りにしたザーサイと【A】を混ぜ、2のかぶと合わせて混ぜる。
- ちぎったモッツアレラチーズを加えて和えたら完成!
まとめ
『ヒルナンデス』かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和えのレシピを紹介しました。
旬のかぶレシピで、美味しそうでした!
今井亮さんのレシピです↓
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