2024年5月13日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、料理のコツテスト・レンチンのコツ! レンチンローストビーフのレシピを紹介します!
今回のヒルナンデスでは、料理のコツテスト・電子レンジ調理(レンチン)編が放送されました。
時短なのに美味しいレンチンレシピを教えてくれました。
![【ヒルナンデス】レンチンローストビーフのレシピ レンチンのコツ](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/05/653217eccbda3e5914248cc3fcc673b5.jpeg)
【ヒルナンデス】レンチンローストビーフのレシピ レンチンのコツ
Course: 料理のコツテストCuisine: レンチンローストビーフ, ローストビーフServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes料理のコツテストレンチン編
材料
国産牛ロース 250g(断面が約5cm四方のもの)
はちみつ 大さじ1
粗挽き黒コショウ 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1/2
- A
塩 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
- B
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
作り方
- 牛肉にフォークで全体に穴を開け、はちみつ、黒コショウ、オリーブオイルの順に塗り込む
- 常温で30分置く
- 牛肉にAをすり込み、ラップで包んで耐熱ボウルに入れ、さらに上からふんわりラップをする(ダブルラップ)
- 電子レンジ600wで2分半加熱する
- 上下を返し、再びふんわりラップをかけ、600wで1分加熱し、5分置く
- Bの材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで40秒加熱し煮立たせる
- 6の粗熱が取れたら、5の牛肉、肉汁を一緒に保存袋に入れ、30分以上置く
- 5〜7mm幅に切り、タレを添えたら完成!
まとめ
『ヒルナンデス』で放送された、レンジレシピ レンチンローストビーフの作り方を紹介しました。
お手頃価格の材料で簡単に作れそうです♪
今回のレシピです↓
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