【ヒルナンデス】レンチンローストビーフのレシピ 料理のコツテストレンチン編2024年5月13日

作り方

• 牛肉にフォークで全体に穴を開け、はちみつ、黒コショウ、オリーブオイルの順に塗り込む
• 常温で３０分置く
• 牛肉にAをすり込み、ラップで包んで耐熱ボウルに入れ、さらに上からふんわりラップをする（ダブルラップ）
• 電子レンジ600wで２分半加熱する
• 上下を返し、再びふんわりラップをかけ、600wで１分加熱し、5分置く
• Bの材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで40秒加熱し煮立たせる
• 6の粗熱が取れたら、5の牛肉、肉汁を一緒に保存袋に入れ、30分以上置く
• 5〜7mm幅に切り、タレを添えたら完成！