【ヒルナンデス】春ごぼうの濃厚みそ（新ごぼうの濃厚味噌）のレシピ 藤井恵さんマンネリ解消レシピ2024年4月23日

2024年4月23日の日本テレビ系列ヒルナンデスで放送された、藤井恵流マンネリ解消レシピ「ごぼうみそ（新ごぼうの濃厚味噌）」の作り方を紹介します！

今回のヒルナンデスでは、藤井恵さんのマンネリ解消レシピを紹介。

旬の野菜を使ったレシピを3品教えてくれました。

目次

1. 【ヒルナンデス】新ごぼうの濃厚味噌のレシピ 藤井恵さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 今回のヒルナンデス記事
   2. ヒルナンデスの記事
   3. ヒルナンデス番組情報

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【ヒルナンデス】新ごぼうの濃厚味噌のレシピ 藤井恵さん

Recipe by NEWS123Course: マンネリ解消レシピCuisine: ごぼうみそ, 新ごぼうの濃厚味噌, 春ごぼうの濃厚みそ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

マンネリ解消レシピ

材料

• 新ごぼう　100g

• 削りカツオ　5g

• くるみ（刻む）　30g

• みそ　100g

• 酒　大さじ1

• みりん　大さじ1/2

• 水　1/2カップ

• 油　大さじ1

• 玉ねぎ（すりおろす）大さじ2（30g）

作り方

• ごぼうを生のまますりおろす
• 短くなったごぼうはみじん切りする
• 油をひいて熱したフライパンにすりおろしたごぼう、すりおろした玉ねぎを入れてしっとりするまで炒める
• 味噌を入れてフライパンに押し付けるように混ぜる
• 酒、みりん、水を入れ煮詰める
• しゃもじで鍋底をなでゆっくり戻るくらいになったら、火を止める
• 刻んだくるみ、かつお節を入れ、さっと混ぜ合わせたら完成！
  ★Point　くるみで濃厚な味わいに！かつお節で旨味をプラス！

メモ

• ごぼうの濃厚味噌は、水適量を加えて煮立て、焼いた豚肉にかけても美味しいそうです！（みそのせ焼き豚）
• 豆腐にのせたり、焼きおにぎりに塗ったりしても美味しそうでした！

まとめ

今回の記事では、ヒルナンデスで放送された、藤井恵流マンネリ解消レシピ「新ごぼうの濃厚味噌(万能味噌)」の作り方をまとめました。

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