2021年9月7日の『ヒルナンデス』で放送された レシピ本大賞候補の有賀薫さんレシピ「ニラまみれスープごはん」の作り方を紹介します！
毎年開催されているレシピ本大賞で昨年大賞を受賞したのは、ヒルナンデスでもおなじみのリュウジさんの『リュウジ式 悪魔のレシピ』でした。
ヒルナンデスでは、2021年のレシピ本大賞で最終選考に残ったレシピ本の中から、レシピ本大賞候補のレシピを紹介！
この記事では、最新時短節約料理の作り方をまとめます。
【ヒルナンデス】ニラまみれスープごはんの作り方 有賀薫さんレシピ本大賞候補レシピ（9月7日）
Course: メインCuisine: レシピ本大賞Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
15
minutesレシピ本大賞候補レシピです。
材料
ニラ １/2束
鶏モモひき肉 150g
生姜 １片
しょうゆ 小さじ１
塩 小さじ2/3
水 500ml
水溶き片栗粉 小さじ2を倍量の水で溶いたもの
ごはん 茶碗1杯
作り方
- 鍋にひき肉・スライスした生姜・塩・水を入れて一煮立ちさせる
- 醤油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける
＜ポイント＞水溶き片栗粉は水250ccに片栗粉小さじ1（水に溶く）の割合で入れる - １cmほどに切ったニラを加え、火を止める
- 丼にご飯を盛り、スープをかけ、お好みでラー油をかける。
まとめ
レシピ本大賞候補のレシピを紹介しました。
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