【ヒルナンデス】シウマイ蒲焼おにぎりの作り方 崎陽軒レシピ(7月20日)

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シウマイ蒲焼おにぎり ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年7月20日の『ヒルナンデス』で放送された 「シウマイ蒲焼おにぎり」レシピ の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、チョコプラが年間900万食売り上げる横浜・崎陽軒のシュウマイ工場を見学しました。

崎陽軒のシウマイの美味しさの秘密に迫るとともに、崎陽軒の「シウマイ」の作り方も教えてもらいました。

たった30分で作れるほぼ崎陽軒レシピです。

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【ヒルナンデス】シウマイ蒲焼おにぎりの作り方 崎陽軒レシピ(7月20日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: シュウマイ, シウマイ, 焼売
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

10

minutes

崎陽軒が教えるほぼ崎陽軒シウマイアレンジレシピです。

材料

作り方

  • 8等分に切ったシウマイに蒲焼のたれをつけて味付けする
  • ご飯に蒲焼のたれと粉山椒を混ぜ、シウマイを加えて混ぜ合わせ、三角おにぎり(2個)にする
    <ポイント>フライパンで焼くのでおにぎりはしっかりめに握る
  • おにぎりの表裏をフライパンで5~6分程度焼き、再度タレを塗り、乾かす程度にあぶれば完成

崎陽軒シウマイ弁当の美味しさの秘密

崎陽軒のシウマイ弁当の美味しさの秘密を教えてくれました。

ご飯は蒸気でふっくら

ご飯は蒸気でふっくら炊き上げることで、覚めても美味しく仕上がるそうです。

箱は経木で適度な水分に

箱に経木を使うことで抗菌効果が得られると共に、適度な水分維持ができるそうです。

まとめ

崎陽軒のシウマイアレンジレシピを紹介しました。

ほぼ崎陽軒シウマイレシピは、こちらでまとめています↓

【ヒルナンデス】崎陽軒シウマイの作り方 ほぼ崎陽軒シュウマイレシピ(7月20日)

ヒルナンデスでは、以前ホテルオークラ東京のシェフ直伝・シュウマイのレシピも紹介されていました↓

【ヒルナンデス】焼売の作り方 ホテルオークラ(The Okura Tokyo)レシピ(6月25日)

崎陽軒のシウマイはお取り寄せも可能です↓