2021年6月23日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 絹ごし豆腐VS木綿豆腐レシピ 「豆腐チヂミ」の作り方を紹介します！
大豆の栄養価の高さ、低カロリーで人気の豆腐ですが、絹ごし豆腐VS木綿豆腐、あなたはどっち派？
料理のプロが絹ごしVS木綿豆腐のおすすめ調理法を教えてくれました。
【ヒルナンデス】豆腐チヂミの作り方 絹ごしVS木綿豆腐レシピ（6月23日）
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 豆腐料理Servings
1
servingsPrep timeminutes
Cooking time
20
minutesTotal time
20
minutesプロおすすめ豆腐料理です。
材料
木綿豆腐 1丁
キムチ ４０g
ゆでタコ ７０g
片栗粉 大さじ４
塩 小さじ1/8
ごま油 適量
酢醤油 お好みで
作り方
- 豆腐をキッチンペーパで包みしっかり水切りする。
- キムチは千切り、ゆでタコは細かく小さく切る。
- ボウルに１を入れて手でつぶし、２と片栗粉と塩を加えなめらかになるまで混ぜる。
- フライパンにごま油を温め、３を丸く成形し薄く平らにする。水分を飛ばしながら焼く。
まとめ
料理研究家が教える、絹ごし豆腐VS木綿豆腐のおすすめレシピを紹介しました。
昨日放送された町中華のレシピは、こちらからご覧いただけます↓