2021年2月22日の『ヒルナンデス』では、コストコで梅沢富美男さんがお買い物する様子が放送されました。
前回に引き続き、梅沢さんが巨大な食材を爆買い！
コストコ通のコス子さんがおすすめアレンジを教えてくれました。
この記事では、コストコ のアレンジレシピ・ぷりぷり柔らか蒸し鶏の作り方を紹介します！
【ヒルナンデス】コストコ ぷりぷり柔らか蒸し鶏の作り方 アレンジレシピ（2月15日）
Course: メイン, 前菜Cuisine: 蒸し鶏Servings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesさくらどりむね肉のアレンジレシピです。
材料
さくらどりむね肉 1枚
砂糖 小さじ1/2
塩 適量
酒 適量
生姜 1かけ
きゅうり 1本
玉ねぎドレッシング 適量
作り方
- 鶏胸肉全体に砂糖をまぶす
- 鶏胸肉全体に塩を振る
- 蒸し調理器に入れ、酒と千切り生姜をかけて、電子レンジ600wで1分加熱する
- 30秒休ませ、さらに電子レンジ600wで1分加熱する
- さらに30秒休ませ、さらに電子レンジ600wで1分加熱する
- むね肉を1cm幅にカットし、千切りしたきゅうりを敷いた皿に盛り、和風玉ねぎドレッシングをかけたら完成！
まとめ
さくらどりむね肉を使った蒸し鶏のレシピをまとめました。
むね肉は3回に分けてじっくり熱を入れることで、柔らかく仕上がるそうです。
次のページでは、オートミールを使ったアレンジレシピを紹介します↓