2021年2月23日の『平野レミの早わざレシピ 2021早春』では、旬の食材を使った春先取りレシピが放送されました。
この記事では、宙づりフライとスパイシーソースの作り方を紹介します！
【平野レミの早わざレシピ】宙づりフライとスパイシーソースの作り方 2021早春（2月23日）
Course: メインCuisine: 揚げ物, ソースServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
1
hour10
minutes市販のフライを美味しくするトルコ風スパイシーソースのレシピです。
材料
市販のアジフライ・エビフライ・オニオンリング 適量
完熟トマト（湯むきしてみじん切り） 200g
玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2（25g）
パクチー（みじん切り） 大さじ2（16g）
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
クミンパウダー 大さじ1/2
ハーブ塩 小さじ2/3
黒こしょう 少々
ホットペッパーソース 15滴
フリルレタス（付け合わせ） 適量
作り方
- ボウルにスパイシーソースの材料を混ぜ、器に入れる
- お好みのフライは洗濯バサミで吊るし、スパイシーソースにつけていただく