【沸騰ワード10】ソース焼きそばの作り方 志麻さんレシピ(7月10日)

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ソース焼きそばの作り方 志麻さんレシピエンタメ情報
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2020年7月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが出川哲朗さんのために絶品料理を披露!

志麻さんファンの出川哲朗さんの3年越しの夢が叶い、大親友・中岡さんと出来立て料理を食べ尽くします。

この記事では、志麻さんのレシピ『ソース焼きそば』の作り方をまとめます!

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【沸騰ワード10】ソース焼きそばの作り方 志麻さんレシピ(7月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 焼きそばDifficulty: 簡単
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2020年7月10日の『沸騰ワード10』で紹介された、志麻さんのレシピ『ソース焼きそば』の作り方

材料

  • 焼きそば麺 1食分

  • サラダ油 適量

  • ニンニク 適量

  • 生姜 適量

  • 豚肉 適量

  • キャベツ 適量

  • もやし 適量

  • 人参 適量

  • 塩 適量

作り方

  • フライパンでカットしたキャベツ・ニンジン・玉ねぎ・もやしを炒める。
    <ポイント>水分が出るため塩コショウはしない。
  • 麺を1分くらいレンジで温める。(ほぐしやすくなる)
  • 野菜をいったん移し、フライパンで豚バラ肉を塩コショウをかけて炒める。
  • 焼きそばソース1/3を豚バラ肉にかけ、味をつけていったん外に出す。
  • フライパンに麺を入れ、ほぐしながら残りの焼きそばソースを入れて絡める。
  • ソースが絡まったら、野菜・肉を戻し入れ、サッと炒めれば完成!

メモ

  • 焼きそばは余計な水分が出ないよう、野菜・肉・麺をそれぞれ炒めることで劇的に美味しくなるそうです。
  • 水分が出るため塩コショウはしない。

志麻さんのレシピ本

志麻さん流ソース焼きそばのお味は?

ちょっとしたポイントを守ることで、いつもより何倍も美味しく仕上がるそうです。

出川さんは「今まで食べてきた中で、一番ウマい!」と言っていました。

まとめ

今回の記事では、2020年7月10日の『沸騰ワード10』で紹介された、志麻さんのレシピ『ソース焼きそば』の作り方をまとめました。

肉にしっかり味をつけるのがポイントのようです。

余分な水分が出ないので、麺もベチョっとなりません。

次のページは、焼きそば麺のアレンジレシピを紹介します↓

【沸騰ワード10】パエリア風海鮮トマト焼きそばの作り方 志麻さんレシピ(7月10日)