【沸騰ワード10】伝説の家政婦・志麻さんの『豚肉のリエット』レシピ作り方

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2020年4月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんが仲良し芸能人3人組の自宅へ出張!

伝説の家政婦・志麻さんの『豚肉のリエット』のレシピ作り方を紹介して下さいました。

今回のリクエストは『ネギ料理』『お酒に合う料理』『キャベツ料理』『チーズ料理』です。

大久保佳代子さん、いとうあさこさん、辺見えみりさんが絶賛した志麻さんのレシピとは?

この記事では、番組で紹介された『豚肉のリエット』の作り方をまとめます!

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【沸騰ワード10】(4月10日)伝説の家政婦・志麻さんの『豚肉のリエット』レシピ

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: リエットDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

2

hours 
Total time

2

hours 

5

minutes

2020年4月10日の『沸騰ワード10』で、伝説の家政婦・志麻さんが紹介された『豚肉のリエット』のレシピ作り方

材料

  • 豚ブロック肉 500g(目安)

  • 玉ねぎ 1/2(目安)

  • にんにく 1片(目安)

  • 白ワイン 120ml(目安)

  • 水 100ml(目安)

  • コンソメ 6g(目安)

  • 塩 適量

  • コショウ 適量

作り方

  • スライスした玉ねぎ・粗く刻んだニンニク・塩、コショウを揉み込んだ豚バラブロック肉を鍋に入れ炒める。
  • 白ワイン・水・コンソメを加えてトロトロになるまで煮込む。
  • 2をいったんボウルに取り出し、氷水を下からあて冷やす。
  • 2を冷ましながら全体をほぐし、ペースト状にすれば完成!

メモ

  • 豚の脂や玉ねぎの甘さが最高な料理です。
  • バゲットにつけながら食べるのが美味しいです。

まとめ

今回の記事では、2020年4月10日の『沸騰ワード10』で、伝説の家政婦・志麻さんが紹介された、『豚肉のリエット』のレシピ作り方を紹介しました。

玉ねぎの甘みやにんにくのほっくりした食感を楽しめます。

次に披露した料理は、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード10】(4月10日)伝説の家政婦・志麻さんの『牛肉のタルタル風ステーキ』レシピ

沸騰ワード10 HP