2020年7月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが出川哲朗さんのために絶品料理を披露！
志麻さんのレシピポークソテーのりんご添えの作り方が紹介されました。
志麻さんファンの出川哲朗さんの3年越しの夢が叶い、大親友・中岡さんと出来立て料理を食べ尽くします。
この記事では、志麻さんのレシピ『イカの肉詰めトマトソース』の作り方を紹介します！
【沸騰ワード10】イカの肉詰めトマトソースの作り方志麻さんレシピ（7月10日）
Course: メインCuisine: イカの肉詰めDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesTotal time
50
minutes志麻さんのレシピポークソテーのりんご添えの作り方
材料
オリーブオイル 適量
トマト缶 1缶
イカ 2杯
豚ひき肉 適量
玉ねぎ 適量
卵 1個
ローリエ 2枚
ニンニク 適量
塩 適量
コショウ 適量
パセリ 適量
作り方
- 豚ひき肉・みじん切りした玉ねぎ・パセリ・卵・イカのげそをボウルに入れ、塩コショウしてよく混ぜ合わせる。
- イカに1を詰め爪楊枝で閉じ、耐熱皿に並べる。
- みじん切りした玉ねぎ・ニンニクをオリーブオイルで炒める。
- カットトマト・白ワイン・ローリエを加えてひと煮立ちさせる。
- 2の皿に4のトマトソースをかけ、パセリとオリーブオイルをかける。
- 200℃のオーブンで30分加熱する。
- イカを食べやすい大きさにカットしたら完成！
志麻さんのレシピ本
イカの肉詰めトマトソース のお味は？
イカの肉詰めトマトソースはイカを口に入れた瞬間に肉汁がたっぷり出て、ジューシーで美味しいそうです。
まとめ
今回の記事では、2020年7月10日の『沸騰ワード10』で紹介された、 志麻さんのレシピ、ポークソテーのりんご添えの作り方をまとめました。
次のページでは、志麻さんがフランス修業時代に食べたレシピを紹介します↓
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