【沸騰ワード10】ポークソテーのりんご添えの作り方 志麻さんレシピ(7月10日)

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ポークソテーのりんご添えグルメ・レシピ情報
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2020年7月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが出川哲朗さんのために絶品料理を披露!

志麻さんファンの出川哲朗さんの3年越しの夢が叶い、大親友・中岡さんと出来立て料理を食べ尽くします。

この記事では、志麻さんのレシピ『ポークソテーのりんご添え』の作り方を紹介します!

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ポークソテーのりんご添えの作り方

1.りんごを半分にカットしオーブン皿に並べ、バターをのせてオーブンで焼く

2.塩コショウした豚ロースを油をひいたフライパンで反らないように抑えながら焼き、しっかり焼き目をつける

3.アルミホイルで豚ロースを包み、寝かせる

4.2のフライパンに白ワインを入れ、ミント・バターを加えて煮詰める

5.アルミホイルに出た肉汁を4のフライパンに加える

6.1のりんごをバター・砂糖を入れた別のフライパンに並べ、焦げ目がつくまでキャラメリゼする

7.お皿に豚ロース肉を盛って6のりんごと5のソースをのせれば完成!

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