【沸騰ワード10】タイのアラのレモンマリネの作り方 家政婦志麻さんレシピ(3月5日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年3月5日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんのレシピが放送されました。

門脇麦さん、ハリセンボン春菜さん、日テレ尾崎アナが絶賛した料理やスゴ技が満載です。

この記事では、タイのアラのレモンマリネの作り方を紹介します!

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【沸騰ワード10】タイのアラのレモンマリネの作り方 家政婦志麻さんレシピ(3月5日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: マリネ
Servings

3

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

レモン果汁で魚の臭みをとったタイのアラのマリネです。

材料

  • タイのアラ

  • レモン果汁

  • ジャガイモ

  • ハーブ(タイム・ローズマリーなど)

  • 塩胡椒

作り方

  • タイのアラに塩胡椒をする
  • タイのアラを耐熱皿に並べ、レモン果汁を絞りかけて絞った後のレモンも耐熱皿へ
  • オリーブオイルを回しかけてマリネする
  • 電子レンジで加熱してカットしたジャガイモ・ハーブ(タイム・ローズマリーなど)を加える
  • 250℃のオーブンで15分焼く

まとめ

タイのアラのレモンマリネはとても爽やかな味で、身がふわふわに仕上がっているそうです。

次のページでは、手羽先・手羽元を使ったレシピを紹介します↓

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