2021年3月5日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんのレシピが放送されました。
門脇麦さん、ハリセンボン春菜さん、日テレ尾崎アナが絶賛した料理やスゴ技が満載です。
この記事では、タイのアラのレモンマリネの作り方を紹介します！
【沸騰ワード10】タイのアラのレモンマリネの作り方 家政婦志麻さんレシピ（3月5日）
Course: メインCuisine: マリネServings
3
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesTotal time
1
hour10
minutesレモン果汁で魚の臭みをとったタイのアラのマリネです。
材料
タイのアラ
レモン果汁
ジャガイモ
ハーブ（タイム・ローズマリーなど）
塩胡椒
作り方
- タイのアラに塩胡椒をする
- タイのアラを耐熱皿に並べ、レモン果汁を絞りかけて絞った後のレモンも耐熱皿へ
- オリーブオイルを回しかけてマリネする
- 電子レンジで加熱してカットしたジャガイモ・ハーブ（タイム・ローズマリーなど）を加える
- 250℃のオーブンで15分焼く
まとめ
タイのアラのレモンマリネはとても爽やかな味で、身がふわふわに仕上がっているそうです。
次のページでは、手羽先・手羽元を使ったレシピを紹介します↓