【沸騰ワード10】チンジャオロースの作り方 家政婦志麻さんレシピ(3月5日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年3月5日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんのレシピが放送されました。

門脇麦さん、ハリセンボン春菜さん、日テレ尾崎アナが絶賛した料理やスゴ技が満載です。

この記事では、青椒肉絲の作り方を紹介します!

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【沸騰ワード10】チンジャオロースの作り方 家政婦志麻さんレシピ(3月5日)

Course: メインCuisine: 中華料理
Servings

2

servings
Cooking time

20

minutes

志麻さん流チンジャオロースです。

材料

  • 生姜      適量

  • ニンニクの芽  適量

  • 牛肉      適量

  • 油       適量

  • オイスターソース 大さじ1〜2程度

作り方

  • 生姜をよく洗い、皮を剥かずに鍋で茹でる
  • 茹でた生姜を細切りに、ニンニクの芽を数cm幅に切る
  • 生姜とニンニクの芽を油を引いたフライパンで炒め、油を切っておく
  • 細切りした牛肉を炒め、3の具材を戻して炒め合わせる
  • オイスターソースで味付けしたら完成

まとめ

生姜は茹でて炒めることで尖った味がなくなり、食べやすくなるそうです。

門脇さんは「お肉が調味料みたいになってる」と言っていました。

次のページでは、サワラのベーコン巻きのレシピを紹介します↓

【沸騰ワード10】サワラのベーコン巻きの作り方 家政婦志麻さんレシピ(3月5日)