【沸騰ワード10】茹でステーキの作り方 家政婦志麻さんレシピ(3月5日) | NEWS123

【沸騰ワード10】茹でステーキの作り方 家政婦志麻さんレシピ(3月5日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年3月5日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんのレシピが放送されました。

門脇麦さん、ハリセンボン春菜さん、日テレ尾崎アナが絶賛した料理やスゴ技が満載です。

この記事では、茹でステーキの作り方を紹介します!

【沸騰ワード10】茹でステーキの作り方 家政婦志麻さんレシピ(3月5日)
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【沸騰ワード10】茹でステーキの作り方 家政婦志麻さんレシピ(3月5日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ステーキ, 肉料理
Servings

4

servings
Cooking time

20

minutes

ステーキを茹でて、野菜とドレッシングのソースでいただきます。

材料

  • 牛ステーキ肉

  • マスタード

  • 塩胡椒

  • オリーブオイル

  • サラダ油

  • ゆで卵

  • ケッパー

  • パセリ

  • たまねぎ

  • パプリカ

作り方

  • 鍋に湯を沸かし、クズ野菜と一緒に牛ステーキ肉を茹でる
  • 1分経ったら火を止めて、余熱で火を通す
  • マスタードに塩胡椒をして、オリーブオイル・サラダ油と合わせ乳化させる
  • みじん切りしたゆで卵・ケッパー・パセリ・たまねぎ・パプリカを加える
  • 牛ステーキ肉を薄切りして皿に盛り、4のソース(ラビゴットソース&グリビッシュソース)をかけたら完成

まとめ

ステーキは茹でることで余分な脂が取れ、さっぱりといただけるそうです。

次のページでは、バナナと卵だけで作るスイーツレシピを紹介します↓

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