2022年4月8日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2022年春の新作レシピ「鶏肉のカレークリーム煮」の作り方を紹介します！
前回は2022年1月にブリや春菊など旬食材を使った「白メシが進む絶品メニュー」を披露してくれた志麻さん。
今回はドラマ『名探偵ステイホームズ』で共演している北村匠海さん・松本まりかさん・森川葵さん3人からのリクエストに応え、志麻さんがアサリやフキなど春の旬食材で絶品料理を作りました。
この記事では、志麻さん2022年春の新作レシピ「鶏肉のカレークリーム煮」の作り方を紹介します！
今回作ったレシピは、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】志麻さん春の新作レシピまとめ 鮭/納豆アボカド/ふき/あさり/クリーム煮/レモンムースetc.（2022年4月8日）
【沸騰ワード】鶏肉のカレークリーム煮の作り方 志麻さん春の新作レシピ（2022年4月8日）
Course: メインCuisine: 志麻さんレシピ, 鶏肉のカレークリーム煮3
servings15
minutes15
minutes伝説の家政婦志麻さん2022年春の新作レシピ「鶏肉のカレークリーム煮」です。（分量は目安です）
材料
鶏もも肉 1枚
鶏手羽元 4〜5本
塩コショウ 少々
カレー粉 たっぷり
小麦粉 適量
白ワイン 50cc〜
水 鶏肉がひたひたに浸かるくらい
タイム 2〜3本
ローリエ 1枚
くず野菜（ネギの青い部分、にんじんの皮など）
にんにく 2かけ
生クリーム 200ccくらい
ごはん 適量
茹で野菜（にんじん、菜の花、たけのこなど）お好みの量
作り方
- 一口大に切った鶏もも肉と鶏手羽元に塩コショウ、カレー粉・小麦粉をまぶす
- 油を引いたフライパンで鶏肉の表面に焼き色をつける
- 白ワインを加えて煮立て、水、タイム、ローリエ、くず野菜、にんにく（皮ごと）にんにく（皮ごと・半分に切ったもの）を加えて蓋をして煮込む
- 鶏肉を取り出してザルでこしてくず野菜を取り除き、スープ、鶏肉をフライパンに戻して火にかけて煮詰める
- 煮汁がとろとろに煮詰まってきたら、生クリームを加えてひと煮立ちさせる
- 器に盛ったごはんにかける
- 彩りで茹でた野菜を添えたら完成！
まとめ
志麻さん2022年春の新作レシピを紹介しました。
先日放送された志麻さん名作レシピは、こちらでまとめています↓
志麻さん傑作選のレシピをまとめました。
1月、昨年9月、11月放送の志麻さんのレシピは、こちらでまとめています↓
志麻さんレシピ本
志麻さんのレシピ本です↓
沸騰ワード10 番組情報
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— 沸騰ワード10 (@futtou_ntv) April 2, 2022
?次回の #沸騰ワード10 は
4月8日金曜よる7時から2時間SP
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お楽しみに〜✨ pic.twitter.com/xm4bhFOpAo