2021年7月31日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された 印度カリー子さんのスパイスカレーレシピ スパイスカレーうどんの作り方を紹介します！
東大院卒のスパイス料理研究家 印度カリー子さんが、5分で作れるレンチンスパイスカレーレシピを伝授してくれました。
夏に食べたいお手軽スパイス料理です。
【土曜は何する】肉味噌カレーうどんの作り方 印度カリー子さんスパイスカレーレシピ（7月31日）
Course: メインCuisine: スパイスカレー, 印度カリー子さんレシピServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
5
minutesTotal time
5
minutes印度カリー子さんのレンチンレシピです。
材料
タクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー） 小さじ1
豚ひき肉 150g
チューブニンニク 小さじ1
チューブショウガ 小さじ1
フライドオニオン 大さじ１
味噌 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ブラックペッパー 小さじ1/4
冷凍うどん 1玉
卵黄
作り方
- 耐熱容器に豚ひき肉を入れ、チューブニンニク・チューブショウガ・フライドオニオン・タクコMIXを入れて混ぜ合わせる
- 味噌・しょうゆ・ごま油・砂糖・ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる
＜ポイント＞和風調味料がトマトの旨味と塩の代わりになる！ - うどんを冷凍のまま加え、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する
- 全体を混ぜ合わせ、卵黄をのせたら完成
メモ
- タクコMIXはターメリック・クミン・コリアンダーを１：１：１の割合で混ぜる。（一人前小さじ1）
まとめ
インドカリー子さんのスパイスカレーレシピを紹介しました。
同じ日に放送されたスパイスカレーレシピは、こちらでまとめています↓
印度カリー子さんのレシピ
先日放送されたそうめんアレンジレシピは、こちらからご覧いただけます↓
【土曜は何する】そうめんの正しい茹で方作り方 そうめんアレンジレシピ（7月17日）
印度カリー子さんのレシピ本です
