2023年11月30日のNHK放送『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された 大根一本勝負 唐揚げ（大根おろし汁で漬け込んだからあげ）のレシピ を紹介します！
今回のDayDayでは、モデルの亜希さんのざっくりキッチンが特集されました。
大根1本を使ったレシピを4品教えてくれました。
この記事では、 大根おろし汁で漬け込んだから揚げのレシピをまとめます！
（画像出典：日本テレビ）
【DayDay】大根おろし汁で漬け込んだ唐揚げのレシピ 亜希のざっくりキッチン大根一本勝負
Course: 大根おろし汁で漬け込んだ唐揚げ, 唐揚げCuisine: 大根おろし汁で漬け込んだからあげServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes大根使い切りレシピ。
材料
鶏もも肉 1枚
片栗粉 大さじ2
米油（揚げ油） 適量
大根 約300g（1 本の中央部1/3）
ごぼう 1本（100g）
塩 適量
片栗粉 適量
- 漬け汁
大根おろしのしぼり汁 150㎖
めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ3
わさび 小さじ2
作り方
- 大根おろしで出たしぼり汁を袋に入れ、めんつゆとわさびを加える。
- 鶏肉は6等分にカットしてしぼり汁の袋に入れもみこみ、2時間ほど漬け込む。
- 一口大にカットした大根とごぼうに片栗粉をまぶし、揚げ油でそれぞれカラッと揚げ、塩を振る。
- 漬け込んだ鶏肉を取り出し表面の水分をよく拭き取る。
- 袋の中に片栗粉と鶏肉を入れ、粉を薄くまぶし、揚げ油で5～6分揚げる。
- 唐揚げを3の大根、ごぼうと盛り付けたら完成！
まとめ
『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された 大根一本勝負 唐揚げ（大根おろし汁で漬け込んだからあげ）のレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
【DayDay】大根おろしごはん亜希のざっくりキッチン大根一本勝負（デイデイ）2023年11月30日
【DayDay】大根の味噌汁のレシピ 亜希のざっくりキッチン大根一本勝負（デイデイ）2023年11月30日
【DayDay】大根ののれんサラダのレシピ 亜希のざっくりキッチン大根一本勝負（デイデイ）2023年11月30日
【DayDay】唐揚げ（大根おろし汁で漬け込んだからあげ）のレシピ 亜希のざっくりキッチン大根一本勝負（デイデイ）2023年11月30日
亜希さんのおすすめレシピ
DayDay番組情報
番組名：DayDay（デイデイ）
放送局：日本テレビ系列
放送時間：毎週月〜金曜日 9:00〜
出演者：山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
公式HP：DayDay