2024年12月27日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「餅つきパーティー」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！「餅つきパーティー」に挑戦しました。
（画像はイメージです）
【DAIGOも台所】餅つきパーティーのレシピ 山本ゆりさん初心者料理(2024年12月27日)
Course: もち, 餅Cuisine: 餅つきパーティーDifficulty: 簡単Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2024年12月27日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「餅つきパーティー」の作り方
材料（作りやすい分量）
- 【炊飯器で作るお餅】
もち米 2合
水 360ml
- 【みたらしのたれ】
昆布だし 200ml
砂糖 130g
水あめ 10g
しょうゆ 大さじ2+1/3
片栗粉 大さじ2
水 大さじ2
- 【ゴマ辣油たれ】
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/４
練りごま 大さじ2
ラー油 小さじ2
作り方
- もち米は米と同じようにとぎ洗いして炊飯器に入れ、分量の水で炊く。
- 炊き上がったもち米をボウルに移し、麺棒の先を水で濡らして粘りが出るまでまんべんなくついて、餅を作る。
- 鍋にみたらしのたれの昆布だし、砂糖、水あめを加えて沸かし、しょうゆを加えて沸騰させ、片栗粉と水を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ加えながら混ぜ、一度沸騰させる。
- ゴマ辣油たれのしょうゆ、砂糖、酢、おろしにんにくを合わせてしっかり混ぜる。
- 4に練りごま、ラー油を加える。
- 手を水で濡らしてから2を適当な大きさにちぎって丸めて、器に2個ずつ盛り、みたらしのたれとゴマ辣油たれをそれぞれかければ完成！
メモ
- 人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ
まとめ
今回の記事では、『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「餅つきパーティー」の作り方をまとめました。
ぜひ試してみたいと思いました。