【DAIGOも台所】豚バラとねぎのグラタンのレシピ 山本ゆりさん初心者料理（2023年12月15日）

2023年12月15日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「豚バラとネギのグラタン」の作り方を紹介します！

今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。

今日は山本ゆりさん考案！「豚バラとねぎのグラタン」に挑戦しました。

目次

1. 【DAIGOも台所】豚バラとねぎのグラタンのレシピ 山本ゆりさん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ一覧
   2. DAIGOも台所 番組情報

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【DAIGOも台所】豚バラとねぎのグラタンのレシピ 山本ゆりさん

Recipe by NEWS123Course: 豚バラとネギのグラタンCuisine: 豚バラとねぎのグラタン

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Calories（一人前）

552

kcal

Total time

20

minutes

山本ゆりさんの初心者料理

材料

• 豚バラ肉（薄切り）100g

• 長ねぎ　1本

• バター　10g

• マカロニ（3分ゆで）50g

• 小麦粉　大さじ3

• 牛乳　250ml

• 水　250ml

• 顆粒コンソメの素　小さじ2（固形なら1個）

• ピザ用チーズ　適量

• 塩　適量

• こしょう　適量

作り方

• 長ねぎは斜め薄切りにする。
• 豚バラ肉は3cm長さに切る。
• フライパンにバターを入れて弱火で熱し、豚肉を中火で炒める。
• 豚肉の色が変わったら塩、こしょうをして長ねぎを加えて炒める。
• マカロニを加えて、小麦粉を大さじ1ずつふり入れ、その都度よくからめる。
  ★Point　小麦粉は一気に入れるとダマになりやすため、大さじ1ずつ加えて混ぜ合わせる。
• 牛乳、水を加えて混ぜのばし、コンソメを加えて、マカロニがやわらかくなるまで、弱めの中火で時々混ぜながら5〜6分煮る。
• 塩、こしょうで味を調えてグラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせる。
• オーブントースターで焦げ目がつくまで5〜10分焼いたら完成！

メモ

• 豚バラの代わりに鶏肉でも良いそうです。

まとめ

今回の記事では、テレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「豚バラとネギのグラタン」の作り方をまとめました。

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