2024年8月26日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』”トクトレ” 堀江ひろ子さん＆ほりえさわこさん親子の電子レンジ(レンジ-1)レシピ「サバの味噌煮」のレシピ をまとめます！
今回のDayDayトクトレのコーナーでは、親子で料理研究家の堀江ひろ子さん、ほりえさわこさんが、電子レンジ1つで作れる電子レンジレシピを伝授！
簡単な時短料理を教えてくれましたので、紹介したいと思います！
【DayDay】サバの味噌煮の作り方 電子レンジレシピ
Course: 電子レンジレシピCuisine: サバの味噌煮, さばの味噌煮Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes堀江ひろ子ほりえさわこさん親子のレンジ1レシピ。
材料
さば（切り身/二枚おろし・半身をさらに半分に切ったもの）2切れ（200g）
ししとうがらし 6本
長ネギ 10cm
しょうが（千切り/仕上げ）適量
- A
みそ 小さじ4
はちみつ 小さじ4
しょうゆ 大さじ１
作り方
- サバは皮に数本切り込みを入れ、しょうゆ大さじ1をかけて約10分おく
★Point しょうゆをかけて下味をつけ、しょうゆの香りで臭みもとる - ししとうがらしは指の先で穴を開ける
★Point ししとうがらしは破裂防止のため穴を開けておく - Aの調味料は混ぜ合わせておく
★Point はちみつでコク、深みアップ！ - しょうがは千切りし、水に10分ほどさらし、ペーパータオルにとってシャキッとさせる
- さば1切れの汁気をペーパータオルで拭き、耐熱皿に皮が上になるように入れ、ししとうがらし、長ネギの半量を添える
- Aの半量をさばにたっぷりのせ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで2分〜2分30秒ほど加熱する（同じ容量でもう1皿作る）
- レンジから取り出し、ラップをしたまま粗熱が取れるまでおき、ラップを外して4の針生姜をのせる
まとめ
今回の記事では、『DayDay（デイデイ）』”トクトレ” 堀江ひろ子さん＆ほりえさわこさん親子の電子レンジレシピ さばの味噌煮を紹介しました。
今回のレシピです↓
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DayDay番組情報
番組名：DayDay（デイデイ）
放送局：日本テレビ系列
放送時間：毎週月〜金曜日 9:00〜
出演者：山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
公式HP：DayDay