2021年7月6日の『あさイチ』で放送された 冷やし焼き芋アレンジレシピ の作り方を紹介します！
今回の「クイズとくもり」では、ほっとな夏をクールに過ごす冷やしテクSPが放送されました。
今話題の冷やしやきいもを使ったアレンジレシピを教えてくれました。
【あさイチ】スイートポテトボウルの作り方 冷やし焼きいもアレンジレシピ（7月6日）
Course: デザートCuisine: 冷やし焼き芋Servings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
20
minutes冷やし焼き芋のレシピです。
材料
冷やし焼きいも 100g
ヨーグルト 100g
ミックスナッツ（無糖） 10g
干しぶどう 10g
シナモンパウダー 適量
はちみつ 適量
作り方
- 冷やし焼きいもを角切りにする
- 器にヨーグルトを入れ、冷やし焼きいもをのせ、ミックスナッツ・干しぶどうを散らす
- シナモンパウダーを振り、はちみつを回しかけたら完成
冷やし焼きいもはレジスタントスターチたっぷり！
焼き芋を冷やすと、でんぷんの一部が変化しレジスタントスターチが増えます。
レジスタントスターチは、大腸まで届いて腸内環境を整えてくれます。
さつまいもはご飯に比べ、レジスタントスターチの増え方が数倍高いそうです。
レジスタントスターチは4度くらいでゆっくり冷やすことで多くなります。
まとめ
夏を涼しく過ごすアレンジレシピを紹介しました。
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