2021年6月1日の『あさイチ』では、今が旬の生もずくを味わうアレンジレシピ もずくのスムージーが放送されました。
この記事では、もずくのカラフルスムージーの作り方を紹介します!
調理の仕方で食感が全く変わるもずく。
モチモチ食感やシャキシャキ食感など、色々な食べ方ができるそうです。
健康効果で注目の食物繊維「フコイダン」の吸収をアップする方法とは?
腸内細菌特集で放送された、食物繊維たっぷりスムージーのレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】もずくスムージーの作り方 もずくのレシピ (6月1日)
Course: ドリンクCuisine: もずくスムージーDifficulty: 簡単1
servings2
minutes3
minutes5
minutesもずくアレンジレシピです。緑のスムージーになります。
材料
りんご 1/4個
小松菜 20g
バナナ 1本
もずく 20g
水 150ml
リンゴ酢 小さじ1程度(レモン汁で代用OK)
作り方
- 全ての材料をミキサーに入れる
- 細かくなるまで撹拌する
このほかのスムージーの組み合わせ
このほかにも、カラフルなスムージーの材料を教えてくれました。
パープルのスムージー
ベリー系のスムージーです。
<材料>
冷凍ミックスベリー 60g
牛乳 120ml
はちみつ 大さじ1
生もずく 20g
オレンジのスムージー
オレンジ色のスムージーです。
<材料>
トマトジュース 100ml
りんご 60g
氷 50g
レモン汁 小さじ1
生もずく 20g
イエローのスムージー
イエロー系のスムージーです。
<材料>
冷凍マンゴー 100g
ヨーグルト 50g
水 50ml
はちみつ 大さじ1
レモン汁 小さじ1
生もずく 20g
グリーンのスムージー
グリーン系のスムージーです。
<材料>
アボカド 1/2個
サラダほうれん草 15g
水 60ml
氷 50g
練乳 大さじ2
生もずく 20g
まとめ
もずくスムージーのレシピを紹介しました。
りんご酢を加えると、もずくのニオイが消えて飲みやすくなるそうです。
もずくはフコイダンという食物繊維が多くとれ健康効果も期待できるので、積極的に食べたいですね。
もずくとえいば、こちらの番組でも健康効果が紹介されていました↓
【ソレダメ】もずくの天ぷらの作り方 もずくの美味しい食べ方(8月12日)
生もずくはネットでお取り寄せも可能です。