2021年4月28日の『あさイチ』の「みんな！ゴハンだよ」では、新ごぼうのレシピが放送されました。
本田明子先生が絶品新ごぼうレシピを教えてくれました。
この記事では、新ごぼうの鶏スープの作り方を紹介します！
【あさイチ】新ごぼうの鶏スープの作り方本田明子先生の「みんなゴハンだよ」レシピ（4月28日）
Course: 前菜Cuisine: スープServings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
20
minutesCalories
300
kcalTotal time
20
minutes新ごぼうを使ったスープレシピです。
材料
新ごぼう 80g
水 4カップ
鶏もも肉 150g
塩 小さじ1/2
酒 小さじ2
塩コショウ 適量
トマト（小） 1個（100g）
オリーブオイル 小さじ1
パセリ お好みで
作り方
- 新ごぼうを１cmの長さにカットして、水4カップ分のふつふつと沸いた茹で5分茹でる
- 鶏もも肉に塩・酒を揉み込む
- 鶏もも肉を1の鍋に入れ、ふつふつ沸いたら弱火で5分茹でる
- 塩・粗びき黒こしょうを振り、味を整える
- トマトを角切りして器に入れ、オリーブオイルをまぶしておく
- スープを５の器に注ぎ、パセリを振ったら完成！
まとめ
新ごぼう活用鶏スープのレシピを紹介しました。
一緒に作った豚しゃぶサラダのレシピは、こちらでまとめています↓
