【あさイチ】新ごぼうの鶏スープの作り方本田明子先生の「みんなゴハンだよ」レシピ(4月28日)

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鶏スープグルメ・レシピ情報
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2021年4月28日の『あさイチ』の「みんな!ゴハンだよ」では、新ごぼうのレシピが放送されました。

本田明子先生が絶品新ごぼうレシピを教えてくれました。

この記事では、新ごぼうの鶏スープの作り方を紹介します!

【あさイチ】新ごぼうの鶏スープの作り方本田明子先生の「みんなゴハンだよ」レシピ(4月28日)
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【あさイチ】新ごぼうの鶏スープの作り方本田明子先生の「みんなゴハンだよ」レシピ(4月28日)

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: スープ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

20

minutes
Calories

300

kcal
Total time

20

minutes

新ごぼうを使ったスープレシピです。

材料

  • 新ごぼう      80g

  • 水         4カップ

  • 鶏もも肉      150g

  • 塩         小さじ1/2

  • 酒         小さじ2

  • 塩コショウ     適量

  • トマト(小)    1個(100g)

  • オリーブオイル   小さじ1

  • パセリ       お好みで

作り方

  • 新ごぼうを1cmの長さにカットして、水4カップ分のふつふつと沸いた茹で5分茹でる
  • 鶏もも肉に塩・酒を揉み込む
  • 鶏もも肉を1の鍋に入れ、ふつふつ沸いたら弱火で5分茹でる
  • 塩・粗びき黒こしょうを振り、味を整える
  • トマトを角切りして器に入れ、オリーブオイルをまぶしておく
  • スープを5の器に注ぎ、パセリを振ったら完成!

まとめ

新ごぼう活用鶏スープのレシピを紹介しました。

一緒に作った豚しゃぶサラダのレシピは、こちらでまとめています↓