【あさイチ】キウイのグリーンサラダの作り方 「みんなゴハンだよ」ナンプラーレシピ(4月22日)

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2021年4月22日の『あさイチ』の「みんな!ゴハンだよ」では、ナンプラーを使ったレシピが放送されました。

ナンプラーが得意な堤人見先生が教えてくれました。

 

この記事では、キウイのグリーンサラダの作り方を紹介します!

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【あさイチ】キウイのグリーンサラダの作り方 「みんなゴハンだよ」ナンプラーレシピ(4月22日)

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: サラダ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

ナンプラーが決め手のサラダです。

材料

  • 豆苗        1/2パック

  • 新玉ねぎ      1/4個

  • キウイ       1個分

  • きゅうり      1/2本

  • オリーブオイル   大さじ1

  • 酢         大さじ1

  • はちみつ      小さじ1/2

  • ナンプラー     小さじ1

作り方

  • 豆苗は3〜4cmの長さに切り、水にさらして水気を切っておく
  • 新玉ねぎは繊維を断つように薄切りし、キウイは2cm角に切り、豆苗が入ったボウルに加える
  • きゅうりは塩少々で板ずりして、サッと洗い食べやすい大きさに切ってボウルに加える
  • オリーブオイル・酢・はちみつ・ナンプラーを加えて混ぜ合わせる

グリーンサラダのお味は?

グリーンサラダはナンプラーが控えめで、キウイも野菜と合って意外に美味しいそうです。

ナンプラーが苦手という華丸さんも「美味しい!」と食が進んでいました。

同じ日に作ったひき肉炒めのレシピは、こちらでまとめています↓

【あさイチ】新たまとセロリのひき肉炒めの作り方 「みんなゴハンだよ」ナンプラーレシピ(4月22日)